沖縄料理

基本きんぴらごぼう!低温調理で甘さアップ!子供も喜ぶ食べやすさ

弱火で蒸し焼きがポイント!30分ほったらかすだけの簡単レシピ!風味とシャキシャキした食感が魅力のきんぴらごぼう子供やご高齢の方でも食べやすいやわらかくて唐辛子なしレシピです。冷めても美味しいお弁当のおかずに最適作り置きもOK!ゴボウには食物...
おやつ

サクサクなスコーンのレシピをご紹介!あの有名店のビスケットを再現!砂糖なし

スコーンが家で作れたら嬉しいですよね。外はサクサク!中はふんわり!メープルシロップをたっぷりかければあの有名なファーストフード店のビスケットそっくり!難しい材料はありません。薄力粉・バター・ベーキングパウダーポイントに気をつければ誰でも簡単...
沖縄料理

【沖縄料理】ポークたまごの作り方!スパムをカリッと焼くとお店の味に!

沖縄料理の定番ポークたまごがたったの10分!スパムと卵を焼いてのりご飯にはさむだけ。面倒な味付けはありません。レシピをご紹介します。☆☆☆沖縄旅行を思い出してほしい。那覇空港に降り立った時、まずはじめに目につくのは沖縄そばかポークたまごのお...
沖縄料理

【沖縄料理】オバー直伝の人参しりしり!弱火で10分じっくり加熱すると甘くなる

沖縄県出身の管理栄養士がお届けします。沖縄料理の講師(まま栄養士)こんにちは、まま栄養士です。この記事では、沖縄オバー直伝の人参しりしりをご紹介いたします。人参しりしりとは沖縄で親しみのある家庭料理の一つです。人参をスライサー(しりしり器)...
おやつ

【いちご大福】5つの食材で3分温めるだけの簡単レシピ!お店の味を再現

この記事は沖縄県出身の管理栄養士がお届けします大福はつくるのが難しそう・・。鍋に火をかけて手間がかかるのでは?いえいえ。レンジで大福がつくれます!少ない材料で簡単!いちごが安くて美味しい4月5つの食材があればOK簡単に”いちご大福”ができま...
おやつ

子育てママおやつ|材料5つだけ!HMで簡単シナモンロールの作り方

この記事は沖縄出身の管理栄養士がお届けします。こんにちは、まま栄養士(@mom01008452)です。シナモンロールって難しいイメージはありませんか?この記事を読むと、シナモンロールがご家庭で簡単に作れます。・シナモンの香り漂い・外はサクッ...
おやつ

卵・牛乳なし!ホットケーキミックスで簡単ふわふわ甘酒パンケーキ

この記事は沖縄生れの沖縄育ちである管理栄養士がお届けします。卵と牛乳を使わないでフワフワになるの?卵や牛乳が使わなくてもフワフワのパンケーキができます。やや固めの生地にすることで厚みのあるパンケーキになりますよ!          「甘酒パ...